Boone's Blog

Ferpel Gastronómico, Ortiguera

Ferpel Gastronómico

Puntuación: 4 de 5.

Carretera Al Puerto, s/n, Ctra. Medal, 33716 Ortiguera, Asturias

Vermouth con Sidra Alma

Clásicos Ferpel

Bienvenidos a nuestra mesa de pastelería

Ostra del EO, espuma de manzana y limón

Hasta la cocina

Versión del potaje

Andamos a la mesa

Mantequilla elaborada con leche de las vacas de Tom

Cucurucho de bacalao

Versión del arroz con pitu

Sardina marinada con tomate fermentado en ajo

Vieira a la brasa

Calamar de potera a baja temperatura

Pescado en pilpil de sus cabezas

Carne en jugo de sus huesos

La tarta de queso